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爆紅養生系列~
台灣【紅薏仁】600g(糙薏仁)
來自台灣原生紅薏仁,又稱作糙薏仁,指的是未精製,含有麩皮(bran)、胚乳以及胚芽的完整穀粒。
紅薏仁與大薏仁(白薏仁)的差別在於保留了紅色的麩皮 :
1、富含更多營養價值及膳食纖維,跟吃糙米比吃白米更健康一樣的道理。
2、未精緻過的紅薏仁屬於全穀類,富含蛋白質、維生素B和礦物質。
3、煮法同一般薏仁,可煮飯、煮湯,鹹甜皆宜喔。
※食用價值超高的一般薏仁:
✓ 沒有經過精化的紅薏仁屬於全穀類,富含蛋白質、維生素B1、B2,以及鎂、鋅、鈣、鐵、磷等礦物質,營養價值比白薏仁更高,膳食纖維含量約11~17%(精化後的白薏仁膳食纖維含量僅剩1~6%),其維生素B6含量也高出白薏仁3倍,是相當養生的天然食材。
※紅薏仁更勝白薏仁喔:
✓ 台中區農改場也表示,薏仁的表面麩皮含有豐富薏苡素、酚酸等對亮白肌膚有幫助,所以想要追求薏仁功效的人,建議可以吃紅薏仁更有幫助。
烹調建議 : (薏仁可以先泡軟2~3小時比較好煮)
1、紅薏仁飯 or 五穀飯 (紅薏仁和米飯1:3比例入電鍋,只需加3杯水即可)
2、紅薏仁湯 (甜湯系列、薏仁蓮子湯、薏仁湯等等)
3、紅薏仁排骨湯 (搭配山藥、排骨、冬瓜來煮湯都很好吃喔)
品名:台灣紅薏仁600g(糙薏仁)
重量 : 600g
成分 : 紅薏仁
保存期限 : 未開封6個月
保存方式 : 常溫(開封請冷藏保存)
產地 : 台灣
代理商 : 廠商:秦禾國際企業有限公司
電話:(02)29950638
地址:新北市三重區中興北街160巷23號
食品業登錄字號:F-128526548-00001-4
新光產物險1千萬。保險單號1323-04AKP0000025。
每一份量60公克 本包裝含10份 | ||
每份 | 每100公克 | |
熱量 | 238.2大卡 | 397.1大卡 |
蛋白質 | 9.7公克 | 16.1公克 |
脂肪 | 5.7公克 | 9.5公克 |
飽和脂肪 | 0公克 | 0公克 |
反式脂肪 | 0公克 | 0公克 |
碳水化合物 | 37.1公克 | 61.8公克 |
糖 | 6.6公克 | 11.0公克 |
鈉 | 1毫克 | 2毫克 |
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