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米其林二星【果木小薰】冷薰鴨胸(舒肥)220g

米其林二星【果木小薰】冷薰鴨胸(舒肥)220g

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Description

無添加認證【果木小薰】冷薰鴨胸(舒肥)220g

精選台灣新鮮鴨胸冷燻舒肥,肉質細嫩鮮甜,風味絕佳。

★榮獲世界比賽比利時iTQi獎章,食品界的米其林二星!

通過A.A.無添加協會認證三顆星最高殊榮

★完全無添加、無亞硝酸,簡單料理就非常好吃!

★低溫熟成、鈉含量只有一般燻肉的15%


傳承阿媽的傳統湖南臘肉製法,百萬機器設備將煙燻製程產生的亞硝酸完全隔絕,只留下煙燻和天然食材的的十足香氣。健康無負擔,即使是較肥的五花肉也只嚐的到滿滿的肉香,物盡其用所有來自這塊土地的食材,做出對土地、對台灣人最好的食物。

*嚴選履歷認證的台灣新纖鴨胸。
*無添加防腐劑、無亞硝酸鹽,經SGS認證。
*個人或小家庭料理的必備好夥伴。
*冷凍保存,解凍後即可料理。

嚴選台灣新鮮鴨胸,低溫冷燻,使用天然香料,花椒、海鹽、糖醃漬入味,再以橙皮、龍眼木炭等煙燻上色上香,層層費工用心,為鴨胸裹上迷人香氣及色澤。
烹調時無須額外加油或調料,只須將皮煎至表面金黃色即可做出一道道鮮美料理!方便又快速,中西料理 樣樣皆宜。

果木冷煙燻法 : 
堅持健康食材、以天然醃料(糖、鹽、花椒)低溫醃製96-120小時;加以龍眼木、穀殼、柑橘皮作為基底燻材,
進行6~9小時的冷燻導煙方式燻製,並且訴求低鹽(用長時間醃製入味取代)將鈉含量減低,完全呈現自然食材原味。
無添加防腐劑、亞硝酸,嚴格把關每一道製程,兼顧美味與健康。健康低脂 ,五花豐腴潤滑,只要加上一點青菜,
就是道令人垂涎欲滴的美味料理。


推薦料理方式: 請於烹煮前一晚置於冷藏室退冰解凍,取出後無須沖洗。
本商品已有鹹度,不適合再過度調味喔。
★氣炸鍋180度15分鐘。
★可煎、可烤非常好吃。











品名:【果木小薰】冷薰鴨胸(舒肥)
規格: 220g
內容物名稱(成分):台灣鴨胸、糖、鹽、花椒
食品添加物名稱:無
原產地(國):台灣
保存期限:冷凍1年
廠商:秦禾國際企業有限公司 
電話:(02)29950638
地址:新北市三重區中興北街160巷23號
食品業者登錄字號:N-128526548-00000-1

營養標示
每一份量110公克
每包含2份
每份 每日參考值百分比
熱量 271.7大卡 14%
蛋白質 18.7 公克 31%
脂肪 18.7公克 31%
飽和脂肪 5.5公克 31%
反式脂肪 0公克
碳水化合物6.6公克 2%
糖 2.2公克
鈉 359.7毫克

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