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(免運)美國Select【特選嫩肩牛排】10片

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Description



美國Select【特選嫩肩牛排】10片(100g/片)

※ CP值很高的牛排。附著於肩胛骨上方的肉 。
※ 適合油煎與燒烤，肉質Q彈結實，嚼勁香氣十足 !

厚度適中約1.2cm，大家都可以輕鬆煎出好牛排喔。

【牛肉分級】
▲只有Prime、Choice、Select等級的牛肉才能用來做牛排。
◎ 嚴選美國Select板腱牛排，帶牛筋與油花。
◎ 俗稱的嫩肩牛排，適合油煎與燒烤。

本賣場共有5個免運組合
A、10入免運$950($95/入)
B、15入免運$1335($89/入)
C、10入免運$1699($85/入)
D、20入免運$2050($82/入)
E、30入免運$2370($79/入)

牛肉來源 : 美國，台灣原肉分切包裝。
本區塊原肉有頭尾分別，切片重量相同，但是形狀厚度不一喔。

煎法 : 
step1: 凍庫取出後直接泡水5分鐘退冰到7~8成。
step2: 不沾鍋用大火燒熱後
step3: 直接中大火煎2分鐘
step4: 反面中大火再煎1.5分鐘
step5: 熄火等待1分鐘後就可以呈盤
以上熟度約7~8分

注意事項 : 
牛排請不拆封冷藏退冰，或是退冰到7分熟即可烹調，完全退冰會造成牛排水分流失，口感就會變差了喔。














本區塊原肉有頭尾分別，切片重量相同，但是形狀厚度不一喔。




品名 : （圍爐大亨）美國Select【特選嫩肩牛排】10片
重量 : 100克  ± 10% / 片，共12片
保存期限 :半年
保存方式 : 冷凍-18度C以下。
包裝 : 真空
牛肉來源 : 美國，台灣原肉分切包裝。
秦禾國際企業有限公司 
02-29950638
新北市三重區中興北街160巷23號
食品業者登錄字號：F-128526548-00000-1

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