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台灣【馬鈴薯】一顆300g

台灣【馬鈴薯】一顆300g

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Description

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台灣【馬鈴薯】一顆300g
根據抗性澱粉的原理,馬偕醫院營養師趙強說,馬鈴薯若不油炸變成薯條,就是澱粉模範生。
1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉,能降低脂肪儲存而減下體重。
 
每天所吃的澱粉類,將其中的5~6%用抗性澱粉取代,就能達到效果。

馬鈴薯熱量不高,還很營養。台灣營養基金會執行長吳映蓉說,將整顆帶皮或切塊的馬鈴薯,加點迷迭香和鹽,放進烤箱烤或用電鍋蒸,一份100克的馬鈴薯塊,熱量才80卡。

馬鈴薯營養 : 
帶皮的馬鈴薯含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素。台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師劉佳祐則指出,馬鈴薯水分、纖維都多,還有抗性澱粉。 

我們真的冤枉馬鈴薯了 : 
歐洲人攝取維生素C的主要來源就是馬鈴薯,只是台灣人多將馬鈴薯當配菜。馬鈴薯應為主食,與飯替換吃,就不怕吃進過多熱量了。 

#馬鈴薯燉肉,薯泥,薯條,土豆,





品名 : 馬鈴薯一顆
產地: 台灣
重量 : 300g ±5g 


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